Ég gerði aðra tilraun við ávaxta tart 🙂 Halli er mikill áhugamaður um þessar kökur og finnst fátt betra 🙂 Hann átti afmæli og því tilvalið að gleðja hann. Ég byðst forláts á myndunum og draslinu sem er á þeim, þær voru teknar bara fyrir mig á síman minn þar sem það var ekki planið… Halda áfram að lesa Ávaxtabaka
Author: Tobba
Ostakakan hennar mömmu
Þetta er ostakakan sem ég ólst upp við, en þegar ég var yngri hafði ég engan áhuga á þessu ljúfmeti. Í dag finnst mér hún æðisleg - súper fljótleg, þægileg og rosalega góð. Ostakaka alla mamma 150 gr Haust kex eða Digestive kex 125 gr mjúkt smjör 250 ml rjómi 100 gr flórsykur 150 gr… Halda áfram að lesa Ostakakan hennar mömmu
Seigir karamellu-hafrabitar
Þegar maður er í fæðingarorlofi með ungabarn sem sefur óreglulega er maður svoldið bundinn að því að baka eitthvað sem er einfalt og fljótlegt. Þessi uppskrift uppfyllir þær kröfur mjög vel 🙂 Seigir karamellu-hafrabitar 5 dl hafrar 2,5 dl hveiti 2,5 dl sykur 1,5 tsk lyftiduft 3/4 dl síróp 125 gr smjör, bráðið 1 egg… Halda áfram að lesa Seigir karamellu-hafrabitar
Valentínusar marengs
Valentínus er handan við hornið 🙂 Þessi marengs hjörtu eru skemmtileg leið til að koma einhverjum sérstökum á óvart 🙂 Mörgum þykir marengs góður einn og sér, aðrir vilja hafa rjóma með og þá helst þannig að marengsinn blotni svolítið. Hérna er um að gera að láta ímyndunaraflið ráða ferð og gera eitthvað skemmtilegt :)… Halda áfram að lesa Valentínusar marengs
Stökkar hafraflögur
Græðgin grípur mann stundum og þá er aldrei að vita hvað verður til í eldhúsinu. Fyrir jól fékk ég litla smákökuuppskriftabók með hemabakat blaðinu mínu, í henni fann ég uppskrift að stökkum hafraflögum sem heita á frummálinu knäckiga havreflarn. Þessar smákökur eru meira eins og konfekt heldur en kökur en þær vöktu mikla lukku. Mér… Halda áfram að lesa Stökkar hafraflögur
Cinnabon ostakaka
Ég er komin með nett æði fyrir ostakökum. Þegar ég var yngri fannst mér þær hreinn viðbjóður, en í dag læt ég mig dreyma um rjómann, rjómaostinn og sykur sæluna sem ostakökur eru. Ég ólst upp við ostakökur sem voru frystar og með kexbotni. Þessi er ekki þannig, heldur er hún bökuð og hefur engann… Halda áfram að lesa Cinnabon ostakaka
Flan eða Crème caramel
Þessi eftirréttur er algert nammi og ekki skemmir fyrir að hann lítur út fyrir að maður þurfi að vera eitthvað sjéní í eldhúsinu til að geta gert hann. Ó nei það get ég sagt ykkur að maður þarf ekki að vera. Það sem gæti helst klikkað er karamellan en hún getur brunnið við á örskotsstundu.… Halda áfram að lesa Flan eða Crème caramel
Djöflatertu smákökur
Það er langt síðan ég bakaði þessar dásamlega gómsætu smákökur. Mig vantaði eitthvað til að taka með mér í vinnuna þegar ég átti afmæli (í ágúst). Þessar kökur runnu ljúflega niður. Það er svoldið maus að útbúa þær en þær eru alveg þess virði. Ég sé fyrir mér að það sé ekkert mikið lakara að… Halda áfram að lesa Djöflatertu smákökur
Áramótauppgjör 2013
Enn einu sinni (og nokkuð fyrirsjáanlega 😉 ) renna þessi tímamót upp. Þá er auðvitað við hæfi að líta aðeins um farinn veg og deila með ykkur vinsælustu færslunum á bloggi okkar eldhússystra 🙂 1. Rabbabarabaka fyrir lata Þessi sannkallaða letibaka vakti mikla lukku meðal íslenskra rabbabaraaðdáenda, og það er ekkert skrítið, hún er bæði ótrúlega… Halda áfram að lesa Áramótauppgjör 2013
Piparkökuostaterta
Þessi uppskrift birtist í dag í jólablaði Fréttablaðsins 🙂 Við lofum því að þessi ostaterta á eftir að slá í gegn núna á aðventunni eða í jólaboðunum 🙂 Piparkökuostaterta Botn ca 25 stk piparkökur 75 gr bráðið smjör Fylling 800 gr rjómaostur 2.5 dl sykur 2 msk hveiti 2 tsk vanillusykur 0.5 tsk salt 1… Halda áfram að lesa Piparkökuostaterta
Eldhússystur 