Jól · Smákökur

Piparkökur

Það er fátt jafn skemmtilegt að baka piparkökur og skreyta þær með börnunum 🙂 Við systurnar eigum margar minningar frá Skagfirðingabraut, heima á Sauðárkróki, þar sem við sátum með bróður okkar og mömmu og skreyttum heilt fjall af piparkökum. Eru jólin ekki akkúrat til þess að eiga góða stundir með vinum og fjölskyldu og búa til góðar minningar?🙂 

Þessi uppskrift kemur frá mömmu og er hún alveg sérstaklega meðfærileg, gott að fletja hana út og skera út fígúrur – og svo hefur okkur gengið alveg ljómandi vel að nota hana í piparkökuhús líka. 

Notuðum stafi til að halda þakinu uppi!

Piparkökur á la mamma 

6 – 700 gr hveiti 
180 gr smjörlíki (brætt) (ég nota smjör) 
250 gr sykur 
1 dl sýróp 
2 dl kaffi (lagað) 
2 tsk sódaduft (matarsódi)
2 tsk kanill 
1 tsk engifer 
1 tsk negull 
1 tsk hjartasalt 
1/4 tsk pipar 

Öllu hnoðað saman. 

Fletjið út og skerið út fígúrur. Bakið við 180° í 6-8 min. 

Ein athugasemd á “Piparkökur

Færðu inn athugasemd

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Breyta )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Breyta )

Tengist við %s